Приготована в мультиварці запіканка з фаршу та овочів – смачна і ситна страва «два в одному», що поєднує в собі друге і гарнір.
Фарш для цієї запіканки я взяла магазинний, у якому було порівну яловичини і свинини. Запіканка в підсумку вийшла досить жирною, якщо вас турбує перспектива роздобути зайві кілограми, то краще використовувати яловичий або змішаний, але приготований власноруч, із нежирного м’яса. А можна взяти і зовсім дієтичний, наприклад курячий або індичий.
Овочі можна використовувати найрізноманітніші, підійде практично будь-яка заморожена овочева суміш. За кількістю, до речі, теж можна варіювати. Я фарш і овочі в запіканку поклала 1:1, але, гадаю, нітрохи не гірше вийшло б, якби овочів узяти більше, а м’яса менше.
Загалом, не бійтеся експериментувати, готуючи овочеву запіканку з фаршем у мультиварці!
Рецепт запіканки з фаршем та овочами в мультиварці
Інгредієнти для овочевої запіканки з фаршем:
- 200 грамів м’ясного фаршу
- 200 гр. овочевої суміші
- одна цибулина
- чотири яйця
- одна мультисклянка молока
- сіль зі спеціями
- два столи. л.рослинної олії
Як приготувати запіканку з фаршем і овочами в мультиварці
Почистимо та нашаткуємо ріпчасту цибулю, обсмажимо її на рослинній олії протягом 10 хвилин. Додаємо фарш, розбиваємо грудочки і продовжуємо готувати під закритою кришкою в режимі «випічка» ще 20 хвилин. Якщо виділилося багато рідини, можна відкрити кришку і готувати ще 5 хвилин, щоб вода випарувалася.
До фаршу додаємо промиті й обсушені овочі, сіль і спеції, перемішуємо.
Яйця збовтуємо з молоком і заливаємо фарш з овочами.
Готуємо запіканку з фаршу з овочами в мультиварці ще 20 хвилин у тому ж режимі.
Після сигналу овочева запіканка з фаршем у мультиварці готова! Дістаємо за допомогою кошика для варіння на парі.
Запіканку ділимо на сегменти.
Овочеву запіканку з фаршем можна подавати на стіл із будь-яким соусом. Смачного!
