Тефтелі з рисом дуже популярний рецепт. Напевно багато хто пробував і полюбив їх. Тим, кому подобаються експерименти, пробувати нові страви та урізноманітнити своє меню, пропоную приготувати тефтелі з гречкою в мультиварці.
Для тих, хто свого життя не уявляє без м’ясних страв, тефтелі з гречкою явно припадуть до смаку. Вони надзвичайно ніжні! З’їдаються такі смачні тюфтельки дуже швидко і готуються в мультиварці зовсім нескладно. А яка в них смачна підлива! Завдяки їй страва виходить дуже ніжною, а фарш не таким сухим, як у котлет. Приступимо до приготування м’ясної страви!
Інгредієнти для тефтелей
Для тюфтельок:
300 – 500 грамів свинячо-яловичого фаршу
1 головка ріпчастої цибулі
100 г вареної гречки
1 яйце
сіль за смаком
Для підливи:
1 морквина
1 головка цибулі
дві-три столові л. томатної пасти
три столові л. борошна
приблизно 1 літр гарячої води
сіль, спеції за смаком
Як приготувати тефтелі з гречкою в мультиварці
Відварюємо гречку в підсоленій воді до напівготовності.
Нашаткуємо головку ріпчастої цибулі.
Змішаємо свинячо-яловичий фарш, сире яйце, нашатковану ріпчасту цибулю, варену гречку, сіль. Відіб’ємо фарш об стіл, щоб тефтелі не розпадалися.
І сформуємо невеликі кулясті тефтелі.
Готуємо підливу для тефтелей.
Обсмажуємо цибулю з морквою на соняшниковій олії в режимі випічка протягом 7 хвилин.
Додаємо до пасерованих овочів дві – три столові ложки томатної пасти, перемішуємо.
Додаємо три столові ложки борошна, постійно помішуючи. І частинами вводимо приблизно один літр гарячої води. Вийшла підлива для тефтелей. Посолимо, додамо спецій за бажанням.
Складаємо в мультиварку тефтелі так, щоб підлива закрила їх.
Вмикаємо режим тушкування на одну годину. Після сигналу смачні тефтелі з гречкою в мультиварці готові! Смачного!
Тефтелі можна подавати до броколі на пару та інших овочевих гарнірів або до макаронів.